Ho trovato tra la verdura queste belle zucchine tonde e subito la mia mente ha immaginato questa ricettina, bella e buona e perfetta per fare un figurone con poca fatica.
Ingredienti:
4 zucchine tonde
350g carne trita
30g parmigiano grattugiato
alcune scaglie di parmigiano
basilico
pan grattato
sale e pepe
Materiale necessario:
coltello
cucchiaio
pirofila
cartaforno
forno
Tempo stimato:
30 minuti per preparare
50 minuti cottura
Ho acceso il forno a 180°C, quindi ho lavato e asciugato le zucchine, tagliato il cappello e le ho svuotate con l'aiuto del cucchiaio.
Quindi ho preparato il ripieno con la carne trita, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, sale e pepe. Infine ho aggiunto un po' dell'interno della zucchina tagliato a dadini
Ho riempito le zucchine ed ho aggiunto una spolverata di pangrattato e alcune scaglie di parmigiano.
Infine le ho messe in una teglia e infornate per 50 minuti.
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